入選理由
Providence 在 2025 與 2026 年版加州指南中獲得米其林三星，此前在 2019 至 2024 年的每一版加州指南中皆為二星。1 它與 Somni 是大洛杉磯地區最早獲得三星的兩家餐廳。2 Michael Cimarusti 只料理野生捕撈、永續的海鮮，大多來自美國海域；外場由共同老闆 Donato Poto 主持。3 晚餐為經典品嚐菜單或主廚品嚐菜單，可加點生蠔、魚子醬與 Santa Barbara 斑點蝦。4 用餐室於 2023 年重新設計，以藍、綠與沙色為主調，胡桃木餐桌與胡桃木吧台上方懸著手工吹製的鍍銀玻璃球燈。2
無麩質、無乳製品或純素飲食的人不適合這裡，廚房無法每次都配合。4
如何取得
請致電 (323) 460-4170 或透過 OpenTable 訂位；訂位於兩個月前開放，訂位與取消都不受理電子郵件。5 如有任何飲食限制，請在訂位時說明。5 訂位需以信用卡保留桌位；請至少提前 7 天取消，否則每人收取 $375，當天訂位亦同。5 經典品嚐菜單 $375，主廚品嚐菜單 $495，均未含稅與小費，可搭配葡萄酒或無酒精飲品。4 週二至週四入座時間從 17:45 起，週五與週六從 17:30 起，最後一輪為 21:15；週日與週一公休。6
隱密性
服裝規定為商務休閒。2 只接受電話或 OpenTable 訂位，從不接受電子郵件。5 餐廳位於好萊塢的 Melrose Avenue，只供應晚餐，週二至週六營業。6
來源
- List of Michelin-starred restaurants in California. en.wikipedia.org，查閱於2026年9月25日.
- Providence (restaurant). en.wikipedia.org，查閱於2026年9月25日.
- About - Providence. providencela.com，查閱於2026年9月25日.
- Dinner - Providence. providencela.com，查閱於2026年9月25日.
- Reservations - Providence. providencela.com，查閱於2026年9月25日.
- Hours + Directions - Providence. providencela.com，查閱於2026年9月25日.
最近查證於2026年9月29日，依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月6日。