Odette

入選理由

Odette 在 2026 年版米其林指南中獲評三星，是新加坡三家三星餐廳之一；繼 2016 年至 2018 年獲評二星後，自 2019 年起每一版都維持三星。¹²Julien Royer 於 2015 年開設此餐廳，並以祖母之名命名；料理以法式為根本，並以新加坡農場的食材、區域內的柑橘與香料，以及海外農友的作物塑造風格。³⁴酒單依風格編排，而非依產區或葡萄品種。⁴餐廳於 2025 年十週年之際重新整修，懸掛著新加坡藝術家 Dawn Ng 的紙藝裝置。²⁵

若同行賓客對乳製品過敏，這裡並不適合，因為廚房無法配合；若同行有 9 歲以下的孩子，也不適合。⁶

如何取得

請透過訂位頁面線上訂位，或致電 +65 9822 8283；其他事項請寫信至 enquiry@odetterestaurant.com。⁶⁷每筆訂位都須支付訂金，訂金不予退還，會從最終帳單中扣抵。訂位可轉讓他人或改至其他日期，須至少提前 72 小時更改。⁶請於訂位時告知飲食需求；慶祝蛋糕須提前 72 小時向甜點團隊訂購，價格 SGD 78++。⁶

午餐星期二至星期六供應，最後入座 13:00；晚餐星期一至星期六供應，最後入座 20:15；星期日休息。⁷晚餐為 Épicure 套餐 SGD 498++，或素食套餐 Nature & Découverte SGD 398++；午餐套餐從 SGD 288++ 至 SGD 468++，未含消費稅（GST）與服務費。⁶開瓶費前兩瓶每瓶 SGD 200++，之後每瓶 SGD 300++。服裝要求為休閒正式（smart casual）；男士須穿長褲及正式鞋款。⁶

隱密性

開車前往，請停在 National Gallery 停車場，入口位於 Coleman Street；請停在靠近出口處，從 Lobby B 搭電梯至 B1，依指標前往 Supreme Court Wing 大廳。⁷步行前往，美術館入口位於 Coleman Street；08:00 至 19:00 之間也可經由 Parliament Place 進入。⁷