入選理由
Zén 在2026年版指南中獲米其林三星，是新加坡三家三星餐廳之一，自2021年9月起即維持三星。1 Björn Frantzén 於2018年開設這家餐廳，作為斯德哥爾摩 Frantzén 的新加坡姊妹店；他是唯一同時主持三家米其林三星餐廳的主廚。2料理只有一套固定菜單，以北歐為根柢，帶有日本元素；整晚的用餐依序經過一棟店屋的三層樓，只接待23位客人。2
若客人需要純素菜單、不含乳蛋白的菜單，或適合乳糜瀉的菜單，這裡並不合適，因為廚房不準備這些菜單；沒有三個半小時可以留給這頓飯的人，也不適合。2
如何取得
下個月的餐桌於每月1日新加坡時間10:00透過訂位頁面開放；開放時，電子報會發出通知。2五至八位客人的訂位，請寫信至 reservations@restaurantzen.com 或致電 +65 6534 8880。2
餐廳週二至週六供應午餐與晚餐。午餐每位 SGD 450++，可加點菜品；晚餐為固定菜單，每位 SGD 620++。餐飲搭配有含酒精與無酒精兩種。2
隱密性
整家餐廳只有23個座位，分布於三層樓，因此沒有任何一個空間會擠滿人。2五至八位的訂位直接與訂位團隊安排，而非透過線上表單。2
來源
- List of Michelin-starred restaurants in Singapore. en.wikipedia.org，查閱於2026年9月25日.
- Restaurant Zén. restaurantzen.com，查閱於2026年9月25日.
最近查證於2026年9月29日，依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月6日。